خربـزه میـوه ای شیـریـن ، لذیـذ و گواراست که انـواع گوناگونی دارد و بهتـریـن آن خربـزه خراسان است.
رسول گرامی اسلام (ص) در بیان خواص خربزه فرموده اند : خربزه از زینت های

زمین است ، آب آن از رحمت الهی ، و شیرینی آن از بهشت است.
همچنیـن می فرمایـنـد : خوردن خربزه پیش از غذا ، بدن را می شوید و بیماری را از بدن ریشه کن می کند .
خربزه

از امام علی علیه السلام نـقـل شده است خـوردن خـربـزه ، مثـانـه را پـاک و سنـگ مـثـانـه را آب می کند و ادرار را افزایش می دهد . ایشان می فرمایند :
خربزه چند خاصیت دارد :
 1 – خوردنی است.
 2 – آشامیدنی است ، چون آبدار است.
 3 – میوه است .
 4 – گل است ( زیرا

بویی مطبوع دارد ).
 5 – شیرینی است ( زیرا دارای قند زیاد است ).
 6 – روده ها و معده را شستشو می دهد.
 7 – معده و روده را پاکیزه می

کند.
 8 – سبزی است.
 9 – دوای درد است.

 قسمت هایی از این میوه که در تغذیه و پزشکی استفاده می شود، عبارت اند از:
 گوشت ، تخم

و پوست میوه.

• خواص درمانی خربزه
 1 – خربزه دارای ویتامینA است ، از این رو درترمیم و تجدید سلول های بدن نقش دارد.
 2 – خربزه با

داشتـن خاصیت ادرارآور بـودن در بیماری های سنگ کلیه و مثانه مفید است ؛ در این بیماری ها باید نمک و فلفل کمتر خورده شود.
 3 – خربزه سرشار از ویتامین های A ، D و C

و سلولز است.
 4 – خربزه به علت دارا بودن خاصیت ملیّن ، برای معالجه یبوست تجویز می شود.
 5 – اگر گـوشـت خـربـزه را له کـنیـد و بـه صورت مـرهـم روی

سوختگی های سطحی پوست بـدن بگذارید ، آن را معالجه خواهد کرد.
 6 – تخم خربزه برای سرفه حاد ، درد سینه و حلق و تب های شدید مفید است.
 7 – خربزه

باعث افزایش شیر در زنان شیرده می شود.
 8 – مغز تخم خربزه ی بو داده طبیعت گرم دارد.
 9 – مغز تخم خـربـزه ی بـو داده دارای خاصیت ادرار آور ، نرم کننده و

افـزایـش دهنده میل جنسی است.
 10 – خربزه برای اشخاص مبتلا به سل ریوی و کم خونی مفید است.
 11 – خربـزه ، رنگ چـهـره را روشن می کنـد و بـیـماری

استسقاء ( احساس تشنگی دائمی ) را درمان می نماید.
 13 – خربزه به هضم غذا کمک می کند و رودل را برطرف می نماید.
 14 – خوردن ۸ گرم دم کرده ی پوست

خشک شده ی خربزه ، سنگ مثانه را دفع می کند.

• احتیاط لازم در مصرف خربزه
 1 – مصرف زیاد خربزه باعث نفخ می شود ، در نتیجه در ناحیه معده و

روده ایجاد درد می نماید.
 2 – باید خربزه را بعد از غذا مصرف نمود ، زیرا در غیر این صورت تولید اسهال و ورم روده می کند.
 3 – خوردن خربزه کال در کسانی که معده

ضعیف دارند ، تولید اسهال می کند . همچنیـن خلط را می افزاید و برای سینه درد و سرماخوردگی مضر است.

iranew
iranew@gmail.com

3 thoughts on “ارزش تغذیه ای خربزه”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *