اسم من ویتامین آ می باشد به من ضد شب کوری و ویتامین رشد هم می گویند . از زمان بقراط بیماری شب کوری شناخته شده بود و برای معالجه آن جگر هر حیوانی را که در دسترس بوده ورقه کرده روی چشم می گذاشتند ، پس از هزار سال که کرسی طبابت بدست محمد بن زکریای رازی و ابن سینا افتاد از راه تجربه پزشکان سنتی ایران دریافتند که این اکسیر نامعلوم در چربی کبد بوده و چربیهای حیوانی دیگر مثل کره درمان این بیماری نیز می باشند ولی هرگز پیش بینی نکرده بودند که پس از هزار سال دیگر یعنی در اوایل قرن بیستم بشر پی به ماهیت این اکسیر خواهد برد . کمبود من علاوه بر شب کوری واختلالات پنهانی و آشکار موجب توقف رشد جوانان می شود . چربیهای حیوانی مانند لبنیات و روغن کبد ماهی و بعضی از میوه ها مانند خرما – نارگیل – و بعضی از سبزیها منابع طبیعی من هستند کمبود من در گذشته همواره یک سلسله عواقب مرگبار همراه داشته است در کشورهای چین و ژاپن کمبود من در قرن گذشته یکی از بیماریهای بومی شناخته شده بودند و همواره پس از قحطی ها و گرسنگی ها یی که هر چند سال یکبار در ایران پیدا می شد و آمار مبتلایان به کوری و نابینایی رو به افزایش می گذاشت چنانچه پس از قحطی ۱۳۳۶ قمری تعداد زیادی کور در همین تهران دیده شد و در شهرهای دیگر ایران نیز مشاهده می شد این ارتباط کوری با قحطی در طب سنتی ایران از مدتها پیش قبل از کشف ویتامین آ شناخته شده بود و همه می دانستند که افزایش کوری یکی از عوارض خشکسالی وگرسنگی حاد می باشد  . پس از شکستن سد شاپور و استیلای گرسنگی برخطه خوزستان بسیاری از شهرهای این شهر کوران لقب گرفت ولی امروزه با زر خیز شدن این استان و فراوانی نعمت کم کم این لقب از روی شهرهایی مانند شوشتر و دزفول برداشته شده است . در حال حاضر گرسنگی های مرئی و نامرئی ویتامین آ در شهرهای ایران و دهات آباد کمتردیده می شود ولی در کوهپایه ها و دهاتی که هنوز آباد نشده و مردم غذای کامل ندرند هنوز این بیماری در عرض اندام کمی کند و از ساکنان آنها خراج گزاف میگیرد چند سال پیش که خشکسالی برقسمت اعظم خاک ایران مستولی شد تعداد مبتلایان به شب کوری در دهات دور افتاده مخصوصا نواحی کوهستانی زیاد مشاهده شد . این نواحی در سالهای عادی حاصلخیز و سرسبز می باشند و در بهار و تابستان سیل رمه ها و سیاه چادران بسوی آنها سرازیر می شوند تا از مراتع سرسبز آنها برای چرانیدن گله های گوسفند استفاده نمایند ولی در سالهای خشکسالی که معمولا هر چند سال یک مرتبه دیده می شود همه گیاهان نابود می شوند و مرتعی برای چرانیدن رمه ها دیده نمی شود و مردم محل که درسالهای عادی از لبنیات مهمانان خود بهره مند می شوند گرسنه می مانند و دراین موقع است که بیماریهای ناشی ازفقدان عوامل غذایی از جمله کمبود ویتامین آ در بین آنها رواج پیدا می نماید و مردمان گرسنه وفقیر این نواحی برای معالجه به درمانگاههای دولتی و موسسات خیریه زیاد می شوند و آمار مبتلایان به شب کوری بالا می رود این بیماران هنگام غروب آفتاب در ظلمت محض فرو می روند و علت این است که در روز چشم آنها به نور خیره می شود و چون بحد کافی تغذیه نشده است خسته شده و آخر روز قدرت خود را از در اثر خستگی از دست می دهد در طب جدید علت شبکوری را ضایع شدن مواد رنگی چشم در نتیجه ی تابش آفتاب می دانند و چنانچه این اشخاص دچار گرسنگی ویتامین آ باشند قادر بساختن این مواد رنگی نخواهند شد. من تبادلات یاخته ها را منظم می کنم و از مصالح ساختمانی و غذایی قسمتهای سخت بدن مانند استخوانها و غضروفها و قسمت شاخی موها و پوست می باشم و از غذاهای ضروری وساختمانی رگها و مویرگها می باشم . وجود من برای قسمتهای حساس دستگاه گوارش لا زم است ، کمبود من پوست را سخت وفلس دار کرده و تولید پینه مینماید ، روی پیاز مغز مخصوصا آن قسمت که مربوط به رشد است اثر قطعی دارم و بطور غیر مستقیم روی غده سیب آدم اثر میکنم و کمبود من باعث پرکاری این غده می شود . من در روغن ماهی – درجگر – کره – میوه های روغنی – سیر – پیاز- غلات – اسفناج، کاهو – زرده ی تخم مرغ – گوجه فرنگی – هویج – عدس – کنگر- آرتیشو- قارچ – انواع کلم – مرکبات – شلغم – و میوه های خشک یافت می شوم ، من در بعضی از میوه ها و سبزیها به صورت جوهر زردک بوده و در بدن تبدیل به ویتامین آ میگردم .    

iranew
iranew@gmail.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *